Janeiro ialah cachaça premium daripada Pernod Ricard. Untuk Janeiro hanya tebu terpilih yang tidak dibakar dan jusnya digunakan. Ia adalah campuran cachaças berbeza yang menjalani proses pematangan yang singkat. Nota rasa:Nota tebu segar. Janeiro paling baik dinikmati dalam koktel Caipirinha yang terkenal.