Moto Jack Daniel ialah "Setiap hari kami berjaya, kami akan buat yang terbaik yang kami boleh". Baginya, ini bermakna menapis wiskinya setitik demi setitik melalui lapisan arang setebal tiga meter daripada maple gula. Tujuh generasi kemudian, wiski masih ditapis dengan cara yang sama digunakan Jack untuk menapisnya. Sebabnya: Penapisan memberikannya kelembutan yang jelas yang anda jangkakan daripada Jack Daniel. The Charcoal Mellowing menjadikan Jack Daniel seperti apa adanya: bukan bourbon, tetapi wiski Tennessee. Proses ini memperhalusi rasa penuh wiski, lebih-lebih lagi apabila ia matang sepenuhnya dalam tong keluaran Jack Daniel sendiri. Ini adalah proses yang sukar yang memerlukan perhatian khusus dan menjadikan wiski lebih mahal sedikit untuk dibuat. Walau bagaimanapun, proses lain tidak akan mendapat kelulusan Jack. Nota rasa:Ikon jenama Jack Daniel dengan status pemujaan, telah dihasilkan di kilang penyulingan berdaftar tertua di Amerika sejak 1866. Jack Daniel boleh dinikmati dengan kemas, di atas batu atau dalam campuran. Setitis demi setitik, api meresap melalui lapisan arang setebal meter, menjadikan rasanya bulat, lembut dan berciri khas.