Kilang penyulingan Hennessy berpusat di Cognac, Perancis. Syarikat itu diasaskan pada 1765 oleh Richard Hennessy dan kini dikendalikan oleh generasi kelapan. Pegawai itu berhijrah dari Ireland ke Cognac dan mengasaskan syarikat "Jas Hennessy & Co" pada masa itu. Cognac Richard Hennessy dengan cepat mendapat reputasi tinggi dan dikenali di seluruh dunia. Untuk pengeluaran anggur yang ditanam sendiri dari wilayah Cognac digunakan. Selepas penyulingan dua kali dalam pegun tembaga, eaux-de-vie tulen dihasilkan, yang berfungsi sebagai asas untuk cognac. Hennessy Very Special matang selama lapan tahun dalam tong kayu oak Perancis. Nota rasa:Warna: Ambar dengan aksen merah. Hidung: Bunga, buah. Rasa: Bertubuh penuh, berbunga, pedas, nota plum, oak, sitrus. Penamat: Tahan lama, lembut. Anda boleh menikmati cognac tulen, di atas batu atau sebagai minuman lond.